LuontoPortin lähiruokaseminaari Hanasaaressa
Julkaistu: 21.01.2010, Kategoria: LuontoPortti
Perjantaina 22.1. LuontoPortti järjestää Hanasaaressa miniseminaarin liittyen
Kurkistus luontoon -valokuvanäyttelyyn. Seminaarin aiheena on Luonnon monimuotoisuuden käyttö – lähiruoka ja luonnon antimet. Seminaarissa esitellään työn alla olevaa LuontoPortin kalojen tunnistusosiota ja kuullaan mm. professori Sirpa Kurpan ja teknologiapäällikkö, dosentti Kirsi-Marja Oksman-Caldenteyn puheenvuoroja. Keittiömestari Sami Tallberg antaa käytännön ohjeita yrttien keräykseen ja käyttöön.
